視聴回数7,247回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。ピリっと豆板醤の辛味が効いたソースのとんぺい焼き！豆板醤の量はお好みで調整してみて下さい♪
■材料 (2人分)
・豚こま切れ肉 150g
・キャベツ 3枚
・もやし 1/2袋
・卵 2個
・サラダ油 大さじ2
・お好み焼きソース 大さじ3
・豆板醤 小さじ1/3
・マヨネーズ 適量
・青のり 適量
☆調味料
・酒 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
■手順
(1)キャベツは千切りにする。ボウルに卵を入れて混ぜる。
(2)ボウルにお好み焼きソース、豆板醤を入れて混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。キャベツを加えてしんなりしたらもやしを加えて1分程炒め、☆を加えて炒め合わせて取り出し、器に盛る。
(4)フライパンをさっとふきとり、サラダ油(大さじ1)を入れて熱し、卵を流し入れ、中火で半熟状になるまで大きく混ぜながら加熱して取り出し、3にのせ、2、マヨネーズ 、青のりをかける。
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