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※ 視聴回数は1日1回更新されます。なすと豚肉、そして餃子の皮を並べてレンジで蒸します♪なすと豚肉の旨味ともちもちとした餃子の皮は相性ぴったり！火を使わず、レンジでできるのでお手軽にできます。
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 150g
・なす 3本
・水菜 1/2袋(100g)
・餃子の皮 15枚
・酒 大さじ2
・ごま油 大さじ2
仕上げ
・ポン酢 大さじ2
■手順
(1)なすはへたを切り落とし、7mm幅の輪切りにする。水に3分さらし、水気を切る。水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。餃子の皮は半分に切る。
(2)豚肉は5cm幅に切る。
(3)耐熱皿になす、餃子の皮、豚肉の順に1枚ずつ並べる。
(4)酒、ごま油をまわしかけ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで肉に火が通るまで8分加熱する。ラップをしたまま余熱で1分おく。
(5)水菜をのせて、ポン酢をかける。
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