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※ 視聴回数は1日1回更新されます。時代は重なるもの、そんな思いを込めてパンケーキを重ねて再現してみました。コルネを使えば上手に文字を描くことができます！ぜひお試し下さい。
■材料 (5枚分)
・ホットケーキミックス 300g
・卵 2個
・牛乳 200cc
・純ココア 小さじ1
・お湯 10cc
・サラダ油 小さじ1
仕上げ用
・有塩バター 適量
・メープルシロップ 適量
■手順
(1)【コルネ】クッキングシートを2等辺三角形に切り、長辺の中心に印をつける。印に合わせ、先がとがるように調節しながら一巻きし、円すい形にする。
(2)耐熱容器に純ココア、お湯を入れて混ぜる。
(3)【プレーン生地】ボウルに卵、牛乳を入れて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて混ぜる。お玉1杯分程取り分ける。
(4)【ココア生地】別のボウルに取り分けた生地、2を入れて混ぜる。コルネに入れる。コルネの先端を少し切る。
(5)フライパンにサラダ油をキッチンペーパーで薄くのばして弱火で熱し、ココア生地が入ったコルネで文字を反転させて元号を描く。生地が乾くまで焼き、プレーン生地1/5量を被せるようにのせ、表面がふつふつするまで弱火で3分程焼く。裏に返し、焼き色がつくまで2分程焼く。残りも同様に計5枚焼く。
(6)器にパンケーキを重ね、お好みでバターをのせ、メープルシロップをかける。
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