視聴回数292,918回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。フライパンで調理を完成させる、簡単ごはんレシピをご紹介します♪鶏肉の焼いた香りと旨味がごはんにしっかりと入って、ついついお箸が進む一品です。やみつきだれをかけていただきます！
■材料 (4人分)
・米(洗米済み) 2合
・鶏もも肉 1枚(250g)
・豆もやし 1袋(200g)
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ1/2
・水 350cc
☆調味料
・酒 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・おろしにんにく 小さじ1/3
★やみつきたれ
・しょうゆ 大さじ1
・酢 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・ごま油 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
・細ねぎ(刻み) 大さじ3
■手順
(1)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて中火で焼く。塩こしょうをふって焼き色がついたら裏に返し、両面に焼き色をつける。
(2)鶏肉を取り出し、水、☆を加えて混ぜ、米を加えて平らにならす。豆もやしを広げながらのせ、鶏肉を皮目を上にして戻し入れる。
(3)2を中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火にして12分加熱する。ふたをしたまま強火で20秒熱して余分な水分を飛ばし、火をとめて10分おく。(ふたをしたら開けないようにしましょう。)
(4)ボウルに★を入れて混ぜる(やみつきたれ)。
(5)鶏肉をキッチンバサミで食べやすい大きさに切り、たれをかけて混ぜる。
————————————————————
アプリのダウンロード方法
「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！
————————————————————