視聴回数68,599回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。恵方巻きをイメージしたロールケーキに仕上げましょう♪小さめのロールケーキなのでそのまま頬張れます♡火加減はごく弱火で焼きましょう！中身のフルーツはお好きなものでお作りください♪
■材料 (3本分)
☆クレープ生地
・卵 1個
・砂糖 大さじ1
・純ココア 10g
・ホットケーキミックス 20g
・牛乳 50cc
・サラダ油 小さじ1
★ロールケーキ生地
・砂糖 大さじ3
・卵 3個
・牛乳 大さじ3
・ホットケーキミックス 60g
焼く用
・サラダ油 少々
具材
・ホイップクリーム 100g
・いちご 3個
・キウイ 1/2個
■手順
(1)【ココアクレープ】ボウルに卵を割り入れて、砂糖を加えて混ぜる。ホットケーキミックス、純ココアをふるい入れて混ぜる。牛乳、サラダ油を順に加えてその都度混ぜる(クレープ生地)。
(2)卵焼き器にサラダ油(少々)をキッチンペーパーで薄くのばす。中火で熱し、クレープ生地1/3量を流し入れて表面が乾くまで焼いて裏に返す。さっと焼いて取り出す。同様に計3枚焼く(ココアクレープ)。
(3)【ロールケーキ生地】別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、砂糖を加えてもったりとするまでハンドミキサーで泡立てる。牛乳を加えて混ぜ、ホットケーキミックスをふるいながら加えてゴムベラでさっくりと混ぜる(生地)。
(4)卵焼き器にサラダ油(少々)をキッチンペーパーで薄くのばして熱する。生地1/3量を流し入れてふたをし、生地に火が通るまで5分ほどごく弱火で焼く。ラップで包み、10分ほどおいて粗熱をとる。同様に計3枚焼く。
(5)【仕上げ】いちごはへたを切り落とし、細かく刻む。キウイは細かく刻む。
(6)ラップを敷き、ココアクレープの上にロールケーキ生地を重ねる。ホイップクリーム1/3量をのせ、奥を少し残して広げる。いちご、キウイを1/3量ずつのせて手前から巻く。同様に計3本作る。
————————————————————
アプリのダウンロード方法
「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！
————————————————————