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※ 視聴回数は1日1回更新されます。余りがちな切り餅を簡単おいしくアレンジ♪食パンに切ったお餅と明太マヨをのせてこんがり焼きあげます。お餅のもちもち食感と明太子の塩気がやみつきになる味わいです。朝食やランチにおすすめ！
■材料 (1人分)
・食パン[8枚切り] 1枚
・切り餅 1/2個(25g)
・明太子 1/2本(25g)
・ピザ用チーズ 20g
・マヨネーズ 大さじ1/2
・刻みのり 適量
■手順
(1)明太子はスプーンで中身を取り出す。ボウルに明太子、マヨネーズを入れて混ぜる(明太マヨ)。
(2)切り餅は1cm角に切る。
(3)食パンに明太マヨをぬり、2の切り餅、ピザ用チーズをのせる。アルミホイルを敷いた天板にのせてトースターで切り餅が柔らかくなるまで5〜10分焼く。刻みのりをちらす。(焼き色がついてきたら、アルミホイルをかぶせて焼きましょう。)
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