視聴回数104回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。かき氷のシロップを使って鮮やかな2色のゼリーを作ります。グラデーションのゼリーがあじさいの花びらのよう♪
■材料(4個分)
【☆ミルクプリン】
・牛乳 400cc
・砂糖 大さじ2
・粉ゼラチン 10g
【★ゼリー青】
・かき氷シロップ（ブルーハワイ）大さじ2
・レモン汁 大さじ1
・水 100cc
・粉ゼラチン 5g
【◯ゼリー緑】
・かき氷シロップ（メロン） 大さじ2
・レモン汁 大さじ1
・水 100cc
・粉ゼラチン 5g
【◎ゼリーレモン】
・砂糖 大さじ1
・レモン汁 大さじ1
・水 100cc
・粉ゼラチン 5g
■手順
(1)【ミルクプリン】鍋に牛乳、砂糖を入れて混ぜる。沸騰直前まで温めて火をとめる。
(2)粉ゼラチンを加えてよく混ぜ粗熱をとる。
(3)器に分け入れて冷蔵庫で1時間程冷やし固める。
(4)【ゼリー青】鍋にかき氷シロップ（青）、レモン汁、水を入れて混ぜ、沸騰直前まで温めて火を止める。
(5)粉ゼラチンを加えてよく混ぜて粗熱をとる。
(6)バットに流し入れて冷蔵庫で1時間程冷やし固める。
(7)【ゼリー緑】鍋にかき氷シロップ（緑）、レモン汁、水を入れて混ぜ、沸騰直前まで温めて火を止め、粉ゼラチンを加えてよく混ぜて粗熱をとり、バットに流し入れて冷蔵庫で1時間程冷やし固める。
(8)【ゼリーレモン】鍋に砂糖、レモン汁、水を入れて混ぜ、沸騰直前まで温めて火を止め、粉ゼラチンを加えてよく混ぜて粗熱をとり、バットに流し入れて冷蔵庫で1時間程冷やし固める。
(9)ゼリー青、ゼリー緑、ゼリーレモンを冷蔵庫から取り出す。ナイフで優しくなぞるように小さめの角切りにする。ミルクプリンに青のゼリー、緑のゼリー、レモンのゼリーをバランスよくのせる。