生チョコは4種のバリエーションをご紹介♪冷凍庫で冷やすことでアイスのような食感に！気分に合わせてお好きな味を作ってください♡
■材料(8個分)
・クッキー 16枚
＜プレーン生チョコ＞
・チョコレート 1枚
・無塩バター 5g
・生クリーム 大さじ1
＜ホワイト生チョコ＞
・ホワイトチョコレート 1枚
・無塩バター 5g
・生クリーム 大さじ1
＜抹茶生チョコ＞
・ホワイトチョコレート 1枚
・無塩バター 5g
・生クリーム 大さじ1
・抹茶 小さじ1
＜いちご生チョコ＞
・ホワイトチョコレート 1枚
・無塩バター 5g
・いちごジャム 小さじ2
■手順
(1)＜プレーン生チョコ＞チョコレートは細かく刻む。
(2)耐熱容器にチョコレート、無塩バター、生クリームを入れて600Wのレンジで20秒加熱する。
(3)混ぜる。(レンチン後、初めはゆっくりなでるように混ぜてチョコを溶かし、さらにつやが出るまで1分ほどよく混ぜましょう。)
(4)＜ホワイト生チョコ＞ホワイトチョコレートは細かく刻む。
(5)耐熱容器にホワイトチョコレート、無塩バター、生クリームを入れて600Wのレンジで20秒加熱する。
(6)混ぜる。
(7)＜抹茶生チョコ＞ホワイトチョコレートは細かく刻む。耐熱容器にホワイトチョコレート、無塩バター、生クリームを入れて600Wのレンジで20秒加熱する。
(8)混ぜる。抹茶を加えて混ぜる。
(9)＜いちご生チョコ＞ホワイトチョコレートは細かく刻む。耐熱容器にホワイトチョコレート、無塩バター、いちごジャムを入れて600Wのレンジで30秒加熱する。
(10)混ぜる。
(11)プレーン生チョコ、ホワイト生チョコ、抹茶生チョコ、いちご生チョコを1/2ずつラップにのせて丸める。冷蔵庫で15分冷やす。
(12)クッキー(2枚)で挟む。各種2個ずつ、計8個作る。