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※ 視聴回数は1日1回更新されます。レンジ調理だから暑くて料理がしたくない...そんな日におすすめ！オイスターソースが入ったやみつきだれでご飯がモリモリすすむ丼です！
■材料(2人分)
・ごはん どんぶり2杯
・豚バラしゃぶしゃぶ肉 200g
・なす 2本
・ミニトマト 6個
・細ねぎ（刻み） 大さじ1
・大葉（千切り） 2枚
[☆やみつきだれ]
・砂糖 小さじ1
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・白いりごま 大さじ1
■手順
(1)なすはへたを切り落とし、縦に半分に切る。棒状に切る。横に半分に切る。
(2)水にさらし水気を切る。
(3)ミニトマトは半分に切る。
(4)大きめの耐熱ボウルになす、豚肉を一枚ずつ入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
(5)豚肉をほぐし、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
(6)ミニトマト、☆を加えてあえる。
(7)ラップをし冷蔵庫で冷やす。器にごはんを盛り、具材をのせ、大葉、細ねぎをちらし、余りのたれをかける。