包丁いらずでお手軽♪卵とわかめの中華風スープ

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

忙しい朝でもさっと作れる簡単スープです。とろみがついているので最後まで温かく召し上がれます♪
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■材料 (2人分)
・溶き卵 1個分
・わかめ[乾燥] 大さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ2
・水 400cc
・塩こしょう 少々
・ごま油 少々
水溶き片栗粉
・片栗粉 大さじ1/2
・水 大さじ1
■手順
(1)鍋に水、鶏ガラスープの素、わかめを入れて中火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
(2)1に溶き卵を回し入れ、塩こしょう、ごま油を加えて混ぜる。