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※ 視聴回数は1日1回更新されます。オーブンのないご家庭でも作ることができるりんごのスイーツレシピをご紹介♪卵がたっぷり入ったしっとり食感の生地に、りんごの優しい甘さが相性抜群！パーティーやおもてなしにもおすすめです。
■材料 (5.5合炊飯器1台分)
・りんご 3個
・レモン汁 大さじ2
・卵 3個
・砂糖 80g
・牛乳 50cc
・溶かしバター(無塩) 50g
・薄力粉 120g
☆ぬる用
・無塩バター 10g
★トッピング
・はちみつ 大さじ2
・ミント 適量
■手順
(1)りんごは4等分に切って、芯を取り除き、皮をむく。厚さ約3mmの薄切りにする。ボウルに入れ、レモン汁を加えて混ぜて全体に馴染ませる。
(2)別のボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。牛乳、溶かしバターを加えて混ぜ、薄力粉をふるって加えて混ぜる。1を加えてさっくりと混ぜる。
(3)炊飯器の内釜にバター(ぬる用)をぬる。2を流し入れ、平らにならし、通常炊飯する。保温機能で20分保温し、しっかりと冷ます。
(4)切り分けて器に盛り、ミントを飾り、はちみつをかける。
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