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※ 視聴回数は1日1回更新されます。春巻きの皮のパリパリ食感と、中のふんわり食感がポイント♪一度食べるとやみつきになること間違いなしです。おつまみにはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぜひお試しください♪
■材料 (5本分)
・春巻きの皮 5枚
・はんぺん[大判] 1枚(120g)
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・コーン缶 大さじ2
・サラダ油 適量
☆調味料
・マヨネーズ 大さじ1
・塩こしょう 少々
水溶き薄力粉
・薄力粉 大さじ1/2
・水 大さじ1/2
■手順
(1)玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気をしぼる。
(2)はんぺんは袋の上からつぶす。
(3)ボウルにツナ、玉ねぎ、コーン缶、☆を入れて混ぜる(ツナマヨ)。(ツナ缶は缶汁を切りましょう。)
(4)春巻きの皮にはんぺん、ツナマヨをそれぞれ1/5量ずつのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をぬってとめる。同様に計5本作る。
(5)フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて170℃に熱し、4を入れて色づくまで上下を返しながら2〜3分揚げ焼きにする。
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