視聴回数76,464回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。豚こま肉を握ることでミルフィーユ状になり、やわらかくジューシーな仕上がりに！ネギだれのおかげで後味さっぱり♪何個でも食べられます！
■材料 (2人分)
・豚こま切れ肉 250g
・ねぎ 1/2本
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ3
☆下味
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
★ネギだれ調味用
・塩 小さじ1/4
・酢 大さじ1
・黒こしょう 少々
・ごま油 大さじ1
■手順
(1)ねぎは十字に切り込みを入れ、みじん切りにする。ボウルにねぎ、★を入れて混ぜる(ネギだれ)。
(2)ボウルに豚肉、☆を入れてもみ込み、5分程おく。一口大ににぎる。バットに片栗粉を広げて入れ、豚肉をのせ、上から片栗粉をまぶす。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて両面に焼き色がつくまで上下を返しながら5分程揚げ焼きにする。
(4)器に盛り、ネギだれをかける。
————————————————————
アプリのダウンロード方法
「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！
————————————————————