食べたらまさにお好み焼き！生地要らずで卵と白菜のお好み焼き風

シャキシャキとした白菜の食感が美味しいお好み焼き風のおかず♪生地を作る手間がいらない上に薄力粉を使わないので重くならず、軽く食べられるのが嬉しいポイントです。
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■材料 (2人分)
・溶き卵　3個分
・白菜　200g
・めんつゆ[3倍濃縮]　小さじ1
・サラダ油　大さじ1
☆トッピング
・お好みソース　適量
・マヨネーズ　適量
・青のり　適量
・かつお節　適量
■手順
(1)白菜は根元を切り落とし、細切りにする。
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、白菜を入れてしんなりするまで炒める。めんつゆを加えてさっと混ぜ、丸く形をととのえ、平らにならす。(フライパンは直径18cmのものを使用しています。)
(3)溶き卵を全体にまわし入れ、底が固まってきたら弱火にする。ふたをして5分ほど焼く。皿をのせて上下を返し、すべらせるようにしてフライパンに戻し入れる。弱火で3分ほどさらに焼く。
(4)器に盛り、☆をかける。