オーブンでまとめて簡単♪豪華4品!クリスマスディナー | How To Make Christmas dinner

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

メインディッシュからデザートまで!
クリスマスを彩る豪華4品立て♪
特別な日に素敵なディナーをしてみては?
■材料 (2人分)
〈クリスマスチキン〉
鶏もも肉(骨付き) 2本
☆調味料
酒         大さじ2
はちみつ      大さじ3
しょうゆ      大さじ3
おろししょうが   小さじ1
おろしにんにく   小さじ1
〈オニオングラタンスープ〉
バケット(薄切り) 2枚
玉ねぎ       1/2個
ピザ用チーズ    適量
★調味料
ウスターソース   小さじ1/2
コンソメ      小さじ1
塩こしょう     適量
水         300cc
〈バーニャカウダ〉
ミニトマト     6個
ブロッコリー    6房
かぶ        1個
★2
おろしにんにく   小さじ1
アンチョビペースト 小さじ1
オリーブオイル   大さじ3
生クリーム     大さじ3
塩こしょう     適量
〈カクテルプリン〉
チョコレートアイス 1カップ(200g)
卵         1個
ホイップクリーム  適量
いちご       2個
■手順
⑴ 鶏肉は骨にそって切り込みを入れて、皮目にフォークで数カ所穴をあけ、保存袋に入れて☆を加えて揉み込み、5分置く(つけ汁はとっておきましょう)
⑵ 耐熱ボウルにチョコレートアイスを入れて600Wのレンジで1分加熱して溶かし、卵を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
⑶ 加熱できたら混ぜて、容器に移して冷蔵庫で20分冷やす。
⑷ 玉ねぎは薄切りにして耐熱容器に入れふんわりとラップをして1分30秒加熱する。かぶは4等分に切り、皮をむく。
⑸ 天板に鶏肉をのせ、230℃に予熱したオーブンで15分加熱する。
⑹ ボウルに★を入れ、玉ねぎを加えて混ぜ、耐熱容器に入れ、バケットを置き、チーズをのせる。
⑺ 鶏肉にとっておいたつけ汁を塗り、オーブンを200℃に下げ、オニオングラタンスープ、ブロッコリー、かぶ、ミニトマトをのせて10分加熱する。
⑻ ボウルに★2を入れて混ぜる。
⑼ プリンにいちごを飾り、ホイップクリームを絞る。