カップごとぱくっ!カリカリチーズカップ | How To Make Crisp Cheese Cup

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

とろけるチーズをカップに見立てて!
レンジで作るマッシュポテトとミートソースをつめました。
パーティーにぴったりのおしゃれフードです♪
■材料(6個分)
・とろけるチーズ   6枚
・パセリ(刻み)    適量
[☆マッシュポテト]
・じゃがいも     1個(150g)
・塩こしょう     少々
・バター       10g
・牛乳        大さじ2
[★ミートソース]
・合びき肉      100g
・玉ねぎ       1/4個
・カットトマト缶   1/2缶(200g)
・塩         小さじ1/3
・こしょう      少々
・薄力粉       大さじ1と1/2
・ケチャップ     大さじ1
■手順
(1)フライパンにクッキングシートをしき、チーズをのせ、ふつふつとするまで弱火で焼き、取り出す。
(2)ラップをかぶせ、熱いうちにコップなどにのせてカップ型に成型する。
(3)じゃがいもは一口大に切り、5分水にさらして水気を切る。
(4)玉ねぎはみじん切りにする。
(5)耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、熱いうちにつぶす。
(6)5に☆を加えてよく混ぜる。
(7)耐熱容器に★を入れて混ぜる。
(8)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。一度取り出して混ぜ、ラップをせずに再度600Wのレンジで5分加熱し、混ぜる。
(9)チーズカップにマッシュポテトを入れ、ミートソースをかけ、パセリをちらす。