お箸が止まらない!無限ごま油鍋 | How To Make Sesame Oil Hot-pot

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

ごま油が香る絶品鍋はいかがでしょうか?
野菜がたくさん、ポン酢でさっぱり食べられるお鍋です!
締めに麺を入れると最後まで楽しめますよ♪
■材料 (2人分)
豚こま切れ肉 150g
ねぎ     1本
白菜     2枚(150g)
にんじん   1/3本(80g)
しいたけ   2個
ごま油    50cc
水      300cc
こしょう   少々
ポン酢    適量
■手順
⑴ 白菜は食べやすい大きさに切る。ねぎ(白い部分)は斜め1cm幅に切る。ねぎ(青い部分)は斜め薄切りにする。
⑵ にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにする。しいたけは根元を切り落とし、十字に切り込みを入れる。
⑶ 鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める
⑷ 水、野菜を加えて、中火で野菜に火が通るまで煮る。
⑸ ねぎ(青い部分)をのせ、こしょうをふる。お好みでポン酢をつけてお召し上がりください。