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※ 視聴回数は1日1回更新されます。クリスマスの定番のブッシュドノエルを家庭でも簡単に！オーブンを使わないでできるレシピです♪濃厚なチョコクリームとふわふわのスポンジがやみつき！
■材料 ( 19×14cm 2枚分)
・卵 2個
・砂糖 40g
・薄力粉 40g
・牛乳 小さじ1
・いちご(食べやすい大きさ) 4粒
・チョコペン 1本
・粉砂糖 適量
【☆チョコレートクリーム】
・生クリーム 200cc
・チョコレート 1枚(65g)
■手順
⑴ クッキングシートを卵焼き器に合わせ型を取る。 はみ出した部分を切り、フライパンに敷く。(型のクッキングシートは燃えてしまう原因になるので、卵焼き器からはみ出さないように注意しながら敷いてください。)
⑵ ボウルに卵、砂糖を入れて白くもったりするまでよく混ぜる。(マヨネーズくらいの白く艶のあるもったり感が目安です♪)
⑶ 薄力粉をふるい入れて、粉気がなくなるまで切るように混ぜ、牛乳を加えて生地がなめらかになるまで混ぜる。
⑷ 卵焼き器に生地の半量を流し入れ、平らに広げ、生地がふつふつとしたらアルミホイルでふたをし、弱火で3分加熱し取り出して粗熱を取る。同様のものをもう1枚作る。
⑸ 耐熱容器にチョコレートを割り入れて600Wのレンジで1分半溶けるまで加熱し、よく混ぜる。生クリームを2〜3回に分けて加えて、ツノがたつまで泡だててチョコレートクリームを作る。
⑹ ラップをしき、4の生地に半量のクリーム、いちごの半量をのせて巻く。同様にもう1枚同じものを作る。
⑺ 冷蔵庫で30分置き、両端を切り落として1本は斜めに半分に切り、もう1本の表面にクリームをぬる。(余った部分はおいしくお召し上がりください。)
⑻ 斜めに切った方のケーキを上に乗せてクリームをぬり、フォークで丸太になるように模様をつけ、お好みでいちごやピックで飾る。チョコペンで断面にうずまきを描いて完成。
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