視聴回数93,244回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。<<おにぎりで世界を変える>>
10/7から「おにぎりアクション」始まるよ!
DELISH KITCHENでは期間中おにぎりのレシピ動画を投稿して応援します!
参加方法は、作ったおにぎりの写真に #OnigiriAction をつけて投稿するだけ。
#デリッシュキッチン もつけて、ぜひ一緒に盛り上げてください♪
鮭は大ぶりにほぐして具材感を出しましょう♪大葉の爽やかな香りとごまの香ばしさがたまりません♪片面にチーズ衣を焼き付ける事でパリパリ食感になり、やみつきになること間違いなし!ぜひお試しください。
■材料 (3個分)
・ごはん お茶碗2杯
・塩鮭[甘口] 1切れ(80g)
・大葉 2枚
・白いりごま 大さじ1
・塩 少々
・サラダ油 小さじ1
・ピザ用チーズ 大さじ2
■手順
(1)大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鮭を入れて焼き色がつくまで焼く。上下を返し、ふたをして弱火で3分程蒸し焼きにする。皮と骨を取り除きながら粗めに身をほぐす。
(3)ボウルにごはん、鮭、大葉、白いりごま、塩を入れて切るように混ぜ、3等分にしてラップで包み、三角ににぎる(おにぎり)。同様に計3個作る。
(4)2のフライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、ピザ用チーズをおにぎりの大きさに合わせてのせる。中火で熱し、チーズが溶けてまわりがきつね色になったら、おにぎりをのせ、チーズがカリカリになるまで焼いて取り出す。
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