視聴回数23,461回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。唐揚げにすることで食べごたえのあるボリュームおかずに大変身♪トースターで作るので脂身の多いサーモンを使うのがおすすめです。お弁当のおかずやおつまみにぜひお試しください！
■材料 (2人分)
・生鮭[切り身] 2切れ(200g)
・サラダ油 大さじ1
☆下味
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1
★衣
・片栗粉 大さじ2
・薄力粉 大さじ2
■手順
(1)生鮭は太い骨を取り除き、4等分に切る。
(2)ボウルに生鮭、☆を入れて揉み込み、10分おく。キッチンペーパーで汁気をふきとる。
(3)バットに★を入れて混ぜ、2にまぶす。
(4)天板にアルミホイルを敷き、 サラダ油半量(大さじ1/2)をぬって3を並べ、残りのサラダ油(大さじ1/2)をまわしかける。トースターで鮭に火が通るまで7分程焼く。
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