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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ふわふわに焼き上げた鶏むね肉に照りマヨソースがたっぷり絡んで止まらないおいしさ！シンプルな鶏むね肉も食べ応え抜群なメインのおかずに大変身です♪お好きな野菜を添えて一緒にお召し上がりください！
■材料 (2人分)
・鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
・塩こしょう 少々
・薄力粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ2
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
★付け合わせ
・サラダ菜 適量
・ミニトマト 適量
■手順
(1)鶏肉は縦半分に切り、包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして一口大に切る。塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて弱めの中火で焼き色がつくまで焼き、上下を返す。肉に火が通るまで焼く。☆を加えてとろみがつくまで煮からめる。
(3)マヨネーズを加えて、全体が馴染む程度に混ぜる。
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