視聴回数370回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。今日は鶏肉のごま照り焼き丼でがっつり！
甘辛いタレとごまの風味がたまらない♪
冷めても美味しいおすすめ丼です★
材料
（2人分）
・鶏むね肉 1枚
・ねぎ 20cm
・酒 大さじ1
・塩 少々
・片栗粉 大さじ2
・サラダ油 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ3
・砂糖 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
・白いりごま 大さじ2
・白ごはん 2人前
・大葉（千切り） 適量
手順
1. ねぎは斜め薄切りにする
2. 鶏肉は厚さ1.5cm幅程度の一口大に切り、酒、塩をもみこんで5分置き、片栗粉をまぶす
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を並べる
4. 焼き色がついたらひっくり返し、酒を加えてふたをし、弱火で2分加熱する
5. ねぎを加え、しんなりしたらみりん、しょうゆ、砂糖、しょうがを加えてよく絡める
6. 火を止めてごまをまぶす
7. あたたかいごはんの上に盛り、大葉を散らしたら完成