唐揚げをもっと美味しくアレンジ♪「鶏のごま唐揚げコチュジャンマヨソース」
ピリ辛で濃厚なソースとゴマの風味が相性抜群！
がっつり食べれるレシピです！
材料
(2人分)
・鶏もも肉 1枚(200g)
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1
・いりごま 大さじ1
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ3
・細ねぎ 適量
☆コチュジャン 大さじ1
☆マヨネーズ 大さじ3
☆酢 小さじ1
☆ごま油 小さじ1
手順
1. 鶏肉は一口大に切り、容器に入れ、酒、しょうゆ、おろしにんにく、塩こしょうを入れて10分漬ける
2. 1に片栗粉、いりごまをまぶす
3. 鍋に油を入れ、170℃に熱した油で3～4分揚げる
4. ボウルに☆を入れ、よく混ぜる
5. 唐揚げにソースをかけて、細ねぎをのせて完成