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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ソーセージとじゃがいもはハニーマスタードとの相性抜群♪じゃがいもはレンジで加熱しておくのでささっと簡単に作れます。
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■材料 (2人分)
・ソーセージ 5本
・じゃがいも 2個(300g)
・オリーブオイル 大さじ2
☆調味料
・塩こしょう 少々
・しょうゆ 大さじ1/2
・はちみつ 大さじ1/2
・粒マスタード 大さじ1
仕上げ
・パセリ(刻み) 少々
■手順
(1)ソーセージは斜め半分に切る。
(2)じゃがいもは半分に切り、切り口を下にして放射状に8等分に切り分ける(くし形切り)。水にさらして水気を切る。(長さがある場合はさらに斜め半分に切りましょう！)
(3)耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。キッチンペーパーで水気をふきとる。
(4)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、3のじゃがいもを入れて表面がカリッとするまで中火で炒める。ソーセージを加えてさっと炒める。
(5)☆を加え、炒め合わせる。
(6)器に盛り、パセリをちらす。