チーズが相性バツグン! なすでピザ

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MAMADAYS - ママデイズ -

なすが苦手な子どもも多いのでは?
子どもが好きな具材を使ってピザにしてみました。
なすとチーズは相性バツグン!これならパクパク食べてくれるかも!?
■材料(作りやすい分量)
・なす 1本
・サラダ油 適量
・ハム(1cm角に切っておく) 2枚
・ケチャップ 大さじ1〜2
・ピザ用チーズ 大さじ2〜3
・乾燥パセリ 適量
■作り方
1.なすは縦に縞模様になるように皮をむき、約1cm幅の輪切りにする。
2.水に約5分さらしてアク抜きをする。
3.アルミホイルに薄く油を引いてなすを並べ、ケチャップを塗る。ハムを散らして、ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
4.乾燥パセリを振りかけて完成。
■対象
幼児食(1歳6ヶ月頃)〜召し上がっていただけます。
※動画でピザ用チーズはナチュラルチーズのものを使用しています。妊娠期の場合はプロセスチーズのものをご使用ください。
※なすから水が出るのが気になる場合はなすを油で焼いてからアルミホイルに並べて焼いてください。
※子どもの年齢に合わせて味の濃さや食材の大きさは調節してください。具材はアレンジしていただいて大丈夫です。
監修者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)