野菜もたんぱく質も摂れる! 鮭缶入り味噌汁

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MAMADAYS - ママデイズ -

鮭缶を入れたボリュームのある味噌汁です!
少し多めに作って置くと便利。豚汁の具の水煮パックを使えば包丁いらずで作れます!
鮭缶には授乳中に摂りたいたんぱく質・カルシウム・DHAなどが含まれます。
■材料(3〜4人分)
・鮭缶 1缶(180g)
・豚汁の具(水煮) 1袋(250g)
・だし汁(かつお昆布だしを使用) 600cc
・味噌 大さじ1と1/2〜(お好みで調節)
・細ねぎ 適量
■作り方
1.鍋にだし汁を入れ、中火にかける。沸いてきたら豚汁の具と鮭缶(汁ごと)を加え、弱火で約2〜3分煮る。
2.味噌を味を見ながら加える。器に盛り付けて、細ねぎをキッチンはさみで刻んでちらし、完成。
■対象
・おとな(授乳中のママ向け)〜召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。
■保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存:冷凍保存にはむいていません。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
監修者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)