マグカップで作れる ジュースでキラキラグミ

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MAMADAYS - ママデイズ -

おやつが大好きな子どもたち。おうちにいる時間が増えると、子どもがおやつを食べる回数も増えているのではないでしょうか。
今回はマグカップでできる手作りグミの作り方をご紹介します。
子どもと一緒に作っても楽しいですよ!
■材料
・100%ジュース 100cc
・ゼラチン 5g
■作り方
1.電子レンジ可能な耐熱容器にジュースとゼラチンを入れてよく混ぜる
2.600Wのレンジで40〜50秒加熱
3.よく混ぜる(お好みで砂糖入れる)
4.600Wのレンジで30〜40秒加熱
5.薄く油を塗った型に流し入れ冷蔵庫で30〜40分冷やし固める
■ポイント
・固いグミを作る場合はゼラチンを多く入れてみてください。
・型に薄く油を引いておくと完成した時に取れやすいです。
・タンパク質を分解する酵素が含まれているパイナップルやキウイジュースなどは、ゼラチンが固まらないので避けましょう。
・レモン、グレープフルーツなど酸味が強いものも固まりにくいです。使用する場合は果汁の使用量を、水分量の20%までに抑えて作ってください。
■対象
3才頃〜・おとなが召し上がっていただけます。
※大きい場合は小さく切って与えてください。
■保存する場合
冷蔵保存:当日中にお召し上がりください。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
監修者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)