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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ナイアガラメンチカツのご紹介です！
肉汁の滝！チーズの滝！
滝行ここにあり！
全てを受け止め噛み締めよ！
これはでかい！だけどGOHANでは通常！
これが普通のメンチカツだ！
肉汁が出るほど幸せになりチーズは飲めるほどに
溢れ出す・・いいじゃん！今からこれ食って寝よう！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
牛豚合挽き肉 200 g
カマンベールチーズ 1個
玉ねぎ1/4個
小麦粉 適量
溶き卵 1個分
パン粉 適量
サラダ油 適量
(A)
パン粉 大さじ4
卵 1個
ケチャップ 小さじ2
中濃ソース 小さじ2
塩 適量
胡椒 適量
(B)
水 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
中濃ソース 大さじ2
■ 手順
1. 玉ねぎはみじん切りにする。
2. ボウルに牛豚合挽き肉、玉ねぎ、(A)を入れてよくこねる。
3. カマンベールチーズを包んで丸く形を整え、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
4. フライパンにサラダ油を注ぎ、160～170℃でキツネ色になるまで10分ほど揚げる。(B)は耐熱容器に混ぜ合わせ、600Wのレンジで20秒ほど加熱する。
5. 皿に盛り付け、4のソースをかけたら完成！