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※ 視聴回数は1日1回更新されます。九代目鶏チャーシューのご紹介です！
コメントを元に包む具材を決めています！
今回、包んだ具材は・・・ひき肉と卵！
なんと！肉に肉を巻いてしまった！！
鶏肉に卵！これぞまさに親子！？
ジューシーな肉でご飯が進む！進む！
がっつり食べて体力つけたい方必見ですよ！
十代目でみなさんが、
包みたい食材をぜひ教えてください！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
鶏モモ肉 350g
牛豚合挽き肉 100g
うずらの卵(水煮) 4個
すき焼きのタレ 100cc
塩 適量
胡椒 適量
サラダ油 大さじ1
(A)
生姜すりおろし(チューブ可) 小さじ1
食べるラー油 小さじ2
醤油 小さじ1
■ 手順
1. ボウルに牛豚合挽き肉と(A)を混ぜ合わせる。うずらの卵は数カ所穴を開ける。
2. 鶏モモ肉に塩胡椒を振り、広げて上に1のタネとうずらの卵をのせ、端から巻いて巻き終わりをつまようじで留める。
3. フライパンにサラダ油を引き、2の表面に焼き色をつける。
4. 耐熱容器に3を移し、すき焼きのタレをかけてラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
5. 肉を返してタレをかけ、さらに4分加熱し、もう一度肉を返してタレをかけ、再度4分加熱する。
6. 食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、タレをかけたら完成！