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※ 視聴回数は1日1回更新されます。漢の牛カツのご紹介です！
暑い時こそがっつり食を楽しむ！
肉を揚げて肉だけを喰らえ！
ステーキ肉で豪快な牛カツ完成！
パン粉でサクッと旨い！
仕上げのソースがピリっと辛味噌風味で
パンチが効いてて食べやすい味に！
これで夏バテも吹き飛ばせ！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
牛ステーキ肉 1枚
塩 適量
胡椒 適量
小麦粉 大さじ4
卵 1個
パン粉 適量
(A)
焼き肉のタレ 大さじ3
コチュジャン 大さじ1
白ごま 小さじ1
ごま油 大さじ1
■ 手順
1. 牛ステーキ肉に塩胡椒をする。(A)は器に混ぜ合わせる。
2. 牛ステーキ肉に小麦粉、卵、パン粉をつけ、180℃のサラダ油で1分ほど揚げる。
3. 食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、(A)のタレをかけたら完成！
■ 調理時間
10分