視聴回数109回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。おつまみにぴったりな手羽先はいかがですか？
黒胡椒とニンニクの香りが食欲をそそります！
外はパリッ中はジューシーでたまりません♪
材料
(2人分)
・鶏手羽先 8本
・れんこん 1/2個
・ブロッコリー 1/2株
・ごま油 大さじ1
・こしょう 小さじ1/3
☆酒 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ2
☆おろしにんにく 小さじ1
☆おろししょうが 小さじ1/2
手順
1. れんこんは皮を向いて薄く切り水につけ、水気をきる。ブロッコリーは小房に分ける。
2. ボウルに☆を入れ、混ぜる。ビニール袋に手羽先を入れ、☆を加えて30分おく
3. フライパンにごま油を入れ、手羽先を並べて、ふたをして弱火で10分程度両面焼き、一度取り出しておく
4. れんこん、ブロッコリーを加え、3〜4分焼く
5. 手羽先を戻し、こしょうを加えてよく混ぜて完成