たれが絡んでおいしい♪ささみの焼き鳥丼

ささみを使って焼き鳥風の味付けにした簡単丼のご紹介です。甘辛いたれを煮詰めてとろとろになった味わいがごはんとの相性もバッチリ！ささみは火の通りも早く、さっと仕上がるのでぜひお試しください♪
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■材料 (1人分)
・ごはん　どんぶり1杯(200g)
・ささみ[筋なし]　2本(100g)
・長ねぎ　1/2本(60g)
・サラダ油　大さじ1/2
・刻みのり　適量
☆調味料
・酒　大さじ1/2
・みりん　大さじ1/2
・砂糖　小さじ1
・しょうゆ　大さじ1/2
■手順
(1)ささみは一口大に切る。
(2)ねぎは3cm幅に切る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、ねぎを入れる。焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。(ねぎは焼き色をしっかりつけるため、動かしすぎないようにしましょう。)
(4)ささみを加えて肉に火が通るまで炒める。
(5)☆を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。
(6)器にごはんを盛り、刻みのりを広げてのせ、5をのせる。