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※ 視聴回数は1日1回更新されます。包丁いらずで簡単に作れるチャーハンレシピ♪えのきたっぷりで食べ応えもあります！
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■材料 (2人分)
・ごはん お茶碗2杯(300g)
・溶き卵 2個分
・えのき 1袋(200g)
・サラダ油 大さじ2
☆調味料
・しょうゆ 大さじ1
・塩こしょう 少々
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/3
■手順
(1)フライパンにサラダ油半量(大さじ1)を入れて中火で熱し、溶き卵を入れる。半熟状になるまで箸で大きく混ぜながら加熱し、取り出す(卵)。
(2)同じフライパンに残りのサラダ油(大さじ1)を入れ、えのきの根元を持ち、キッチンバサミで2〜3cm幅に切りながら入れる。中火で熱し、えのきをほぐしながら油をなじませる。ごはんを加え、全体が混ざるまで炒め、☆を加えてなじむまで炒める。
(3)卵を戻し入れ、粗くほぐしながら炒め合わせる。