視聴回数2,735,825回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。定番のしょうが焼きの味付けを厚揚げでアレンジした一品♪甘辛い味わいと生姜の風味はごはんが止まらなくなること間違いなし！めんつゆで味が決まるので手軽に作れるのも嬉しいポイントです。
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■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・厚揚げ 1枚(200g)
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1/2
☆調味料
・おろししょうが 小さじ1/2
・酒 大さじ1
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
・水 大さじ4
トッピング用
・揚げ玉 適量
・細ねぎ(刻み) 少々
■手順
(1)厚揚げは1cm幅に切り、片栗粉をまぶす。
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、厚揚げを並べ入れる。両面に焼き色がつくまで焼く。
(3)☆を加え、煮からめる。
(4)器にごはんを盛り、3の厚揚げをのせる。揚げ玉、細ねぎをちらす。