ちくわだけでシンプルに！ちくわ丼弁当

ちくわを輪切りにして甘辛いたれを絡めて、ごはんにのせたお弁当♪一面ちくわのインパクト抜群に仕上げましょう。
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■材料 (1人分)
・ごはん　どんぶり1杯(200g)
・ちくわ　2本
・片栗粉　大さじ1/2
・サラダ油　大さじ1/2
☆調味料
・砂糖　小さじ1
・みりん　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1/2
■手順
(1)ちくわは5mm幅の輪切りにする。ポリ袋に入れて片栗粉を加え、ふってまぶす。
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1のちくわを入れる。軽く焼き色がつき、全体があたたまるまで炒める。
(3)☆を加えて炒め合わせ、火からおろして冷ます。
(4)弁当箱にごはんを詰め、冷ます。3のちくわを広げる。
■注意事項・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。