ごはんがすすむ！豚肉としらたきの甘辛炒め弁当

肉炒めをしらたきでかさ増し！コチュジャンを加えたしっかりとした味付けです！コチュジャンの分量はお好みで調整してください。
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■材料 (2人分)
・豚こま切れ肉　150g
・しらたき　50g
・いんげん　3本
・ごま油　大さじ1
☆甘辛だれ
・酒　大さじ1
・砂糖　小さじ1
・しょうゆ　小さじ2
・コチュジャン　小さじ1
■手順
(1)鍋に湯をわかし、塩（分量外：少々）を入れ、いんげんを加えて1分程ゆでて取り出す。同じ鍋にしらたきを加えて中火で2分ゆで、水気を切る。
(2)いんげんはへたを切り落とし、斜めに4等分に切る。しらたきは5cm幅に切る。
(3)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。しらたきを加えて2分程炒める。
(4)☆を加えて全体がなじむまで1分程炒める。いんげんを加えて混ぜ合わせる。(十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたをしましょう。
お弁当は涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。)