視聴回数806,684回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。れんこんは大きめに切ることで食感を楽しめますよ♪れんこんを袋に入れて薄力粉をまぶす事で甘辛味がしっかりつき、ごはんに合うおかずの一品になります。簡単に作れるのでぜひ作ってみてください♪
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■材料 (2人分)
・れんこん 200g
・薄力粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ2
☆調味料
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
■手順
(1)れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして7mm幅に切る。水にさらして水気をキッチンペーパーでふきとる。
(2)袋にれんこん、薄力粉を入れてまぶす。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて2〜3分転がしながら中火で炒める。余分な油をキッチンペーパーでふきとる。
(4)3に☆を加えて混ぜながらからめる。