揚げないけどちゃんと美味しい!フライパン唐揚げ

から揚げを作ってあげたいけどお家で揚げ物をするのは面倒と思ったことはありませんか？
フライパンで揚げ焼きにするので作った後の油の処理も少なくて楽々！
揚げないけれどサクサクにできるので揚げずに作ったとは分からない大好評レシピです☆
【揚げないけどちゃんと美味しい!フライパン唐揚げ】
　材料
　　・鶏もも肉　　　　　　2枚（約500g）
　　・しょうゆ　　　　　　大さじ3
　　・酒　　　　　　　　　大さじ2
　　・おろししょうが　　　小さじ2
　　・おろしにんにく　　　小さじ2　
　　・片栗粉　　　　　　　適量（たっぷり）　　
　　・サラダ油　　　　　　適量（フライパンの底から1cm程度）
　作り方
　　1.鶏もも肉はフォークで全体に穴をあけてから揚げの大きさに切る。
　　2.ポリ袋に1とAを入れてもみ込み、冷蔵庫に入れて30分以上漬けておく。
　　3.2の水気を切り1つずつ片栗粉を全体にたっぷりとまぶし、ぎゅっと握ってしっかりと片栗粉をつける。
　　4.フライパンに底から1cm程度に油を入れて熱し、3を入れて中火で約4分焼き、裏返して同様に約4分（肉の大きさにもよるので、中に火が通るまで）焼く。
　　5.お皿（あれば網）にキッチンペーパーを2枚重ねてしき、4をおいて油を切る。紙に油が滲んできたら、お皿とキッチンペーパーを一度変えて更に油を切る。
対象
家族メニュー
幼児食（3才頃〜）
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf