フライパンでできる!鮭のちゃんちゃん焼き

なかなか食べてくれないお魚や野菜…お子さまの好きな味で克服してみませんか？
野菜もたっぷり摂れる北海道の「鮭のちゃんちゃん焼き」をフライパンで作りやすくアレンジしました！
材料を入れて蒸し焼きにして簡単に作れちゃいますよ♪
【フライパンでできる!鮭のちゃんちゃん焼き】
【ご当地グルメ旅　＃2「鮭のちゃんちゃん焼き」（北海道）】
材料（約2人分）
　・生鮭　　　　　　　　　　2切れ*塩をひとつまみふる
　・キャベツ　　　　　　　　160g*ざく切り
　・玉ねぎ　　　　　　　　　100g*くし切り
　・じゃがいも　　　　　　　130g*薄切り
　・しめじ　　　　　　　　　50g*石づきを切ってほぐす
　・サラダ油　　　　　　　　小さじ2
　・A味噌　　　　　　　　　大さじ2
　・Aしょうゆ　　　　　　　小さじ2
　・A砂糖　　　　　　　　　大さじ1と1/2
　・バター　　　　　　　　　10g
作り方
　1.Aを合わせておく。
　2.フライパンに油をしいて熱し、鮭を皮を上にして焼き、焼き色がついたら裏返す。
　3.鮭の周りにキャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、しめじを入れ、野菜の上に1のタレを乗せて、ふたをして中火で約10分加熱する。
　4.蓋をあけて野菜とタレを絡め、鮭の上にバターを乗せる。
対象
家族メニュー
幼児食（3才頃〜）
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf