栄養たっぷり冬至レシピ！かぼちゃ味噌煮込みうどん

21日は冬至ですね。具沢山で温かい、味噌煮込みうどんでかぼちゃを楽しみませんか？
これ1つで主食も主菜も野菜もとれるので、年末の忙しい時期にもぴったりです！
かぼちゃの甘みでお子さまが好む味に仕上がります♪
【栄養たっぷり冬至レシピ！かぼちゃ味噌煮込みうどん】
材料（1人分）
・Aかぼちゃ　　　20g*1cm程度の角切り
・A白菜 　20g*1cm程度の色紙切り
・A人参 　10g *1cm程度の角切り
・A水 　180g（出汁でもOK。）
・A鶏ひき肉　　 15g
・小ねぎ 　適量（大さじ1程度）*小口切り
・ゆでうどん　 　 80g*5cm程度の食べやすい長さに切る
・味噌 小さじ1/3*煮汁で溶く
・顆粒だし　　 　小さじ1/4（出汁で作る場合は不要。味噌を小さじ1/4にしてください。）
作り方
1.鍋にAを入れ、蓋をして野菜が柔らかくなるまで弱火で加熱する。
2.味噌、顆粒だしを入れてかぼちゃを軽く潰しながら混ぜ、小ねぎ、ゆでうどんを加えて混ぜ、火を通す。
※水分が蒸発して少なくなった場合は、適宜水を足して調整してください。
※弾力が残らないように茹で、与える際は注意深く見守ってください。
対象
離乳食後期（生後10~11か月）ころのお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html