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※ 視聴回数は1日1回更新されます。お砂糖たっぷりのおやつをお子さまが毎日食べていては心配ですよね。
甘酒を使った練乳なら砂糖不使用なのに甘く、腸内環境にも優しいおやつになります!
乳製品不使用なので、乳製品アレルギーのお子さまでも食べられます。
【自然の甘さで砂糖いらず!甘酒練乳いちご】
材料(作りやすい分量)
・甘酒 150g (米と米麹が原料もの。濃縮タイプ。*)
・いちご 適量(他のフルーツなどでもOK)
※甘酒には、米と米麹(と塩)が原料ものと、酒粕が原料のものの2つの種類があります。
米と米麹(と塩)が原料のものは、アルコールは入っていないため、お子さまでも安心して召し上がっていただけます。
※濃縮タイプの甘酒:市販の甘酒には2つのタイプがあります。
1.「ストレートタイプ」(水で薄めてあるドリンク状のもの):瓶や紙パックに入っていることが多いです。
2.「濃縮タイプ」(ぽってりとしたもの):袋に入っていることが多いです。作り方の欄に、「水で○倍に薄めて」と書いてあります。
作り方
1.甘酒をフードプロセッサーかミキサーにかけて、なめらかにする。
2.小鍋に1を入れて、絶えず混ぜながら沸騰させ、ボウルに移して粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
3.いちごや好みのフルーツにかけてお召し上がりください。
離乳食完了期(1才~1才半)頃のお子さまから召し上がっていただけます。
※お子さまに合わせて、甘さが強い場合はお湯で薄めるなどして調整してください。