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※ 視聴回数は1日1回更新されます。漢の味噌漬けステーキ丼のご紹介です!
水曜日の憂鬱な気分にちょっと贅沢をして
週末まで乗り切りましょう!
暑さに負けねぇステーキだ!
ポイントは間違いなく味噌!
味噌は肉も柔らかくして
旨味成分との相乗効果もあるんです!
こんなの間違いなく旨い!スタミナつけよう!
ごちそうさまでした!
■ 材料(1人分)
牛ステーキ肉 2枚
にんにく 3片
サラダ油 大さじ1
胡椒 適量
青ねぎ お好みで
温泉玉子 1個
(A)
すき焼きのタレ 小さじ2
にんにくすりおろし(チューブ可) 小さじ1
味噌 大さじ4
■ 手順
1. にんにくは薄切りにする。牛ステーキ肉は包丁で切り込みを入れ、混ぜ合わせた(A)を塗り込む。
2. フライパンにサラダ油を引き、にんにくを入れて弱火にかけ、フライドガーリックができたら取り出す。
3. 空いたフライパンで牛ステーキ肉を強火で両面を1分ずつ焼き、5分ほど肉を落ち着かせてから薄く斜めに切る。
4. ご飯の上に肉を盛り付けて胡椒、青ねぎ、フライドガーリックをかけ、温泉玉子をのせたら完成!
■ 調理時間
60分