視聴回数9,102回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。肉巻きナスのご紹介です!
今回は夏野菜!ナス!
ナスと肉ってめちゃくちゃ相性がいい!
やみつきおかずになることまちがいなす!
豚肉をカリッとするまで焼いて
すき焼きのタレを少し煮詰めると
タレにとろみがついて
ナスの食感とも!
これならナスが苦手な人でも食べられるかも!
ごちそうさまでした!
■ 材料(1人分)
ナス 3本
豚バラ肉 300g
ごま油 大さじ1
すき焼きのタレ 大さじ5
青ねぎ お好みで
大根おろし100g
塩 適量
胡椒 適量
■ 手順
1. ナスは縦に半分に切って豚バラ肉を巻き、塩胡椒をする。
2. フライパンにごま油を引いて1を入れ、フタをして両面を蒸し焼きにする。
3. 火が通ったらすき焼きのタレを加えて絡め、ナスを取り出し、大根おろしを加えて混ぜる。
4. 皿に取り出したナスを盛り付け、タレをかけて青ねぎを散らしたら完成!
■ 調理時間
20分