【簡単レシピ】暑さが憎らしいぜ『肉味噌もやし冷麺』の作り方【男飯】

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GOHAN

肉味噌もやし冷麺のご紹介です!
冷麺と肉味噌のコンビは旨い!!
夏だし涼しいレシピもたくさん出していくぜ!
みんな夏バテに負けるな〜!
昼飯にこれを食べて夜も頑張ろう!
ごま油やコチュジャンで風味豊かに
食欲そそる見た目と香り!
一気にすすって2玉ペロリといこう!
ごちそうさまでした!
■ 材料(1人分)
冷麺 2人前
豚挽き肉 150g
もやし 100g
白ねぎ 1/2本
きゅうり 適量
付属のスープ 2人前
ごま油 大さじ1
青ねぎ お好みで
糸唐辛子 お好みで
(A)
味噌 小さじ2
すき焼きのタレ 大さじ1
食べるラー油 大さじ1
コチュジャン 小さじ1
■ 手順
1. 白ねぎはみじん切りにする。きゅうりは薄く斜めに切る。もやしは600Wのレンジで1分ほど加熱し、冷水で冷やす。
2. フライパンにごま油を引き、白ねぎと豚挽き肉を炒め、(A)を加えて味をつける。
3. 冷麺を規定の分数で茹で、冷水で締める。
4. 器に付属のスープを注ぎ、麺を移し、もやし、きゅうり、2の肉味噌を盛り付け、お好みで青ねぎと糸唐辛子をのせたら完成!
■ 調理時間
15分