視聴回数102,075回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。梅鶏そばのご紹介です！
さらっと夏そば！さっぱり旨い！
そうめん、冷麺ときたらやっぱりそばも外せない！
梅の風味も効いててうめぇ〜！
たださっぱりするだけじゃ物足りないので
鶏肉も豪快に300g入れちゃいます！
そばに鶏肉って合いますよね！
そこに大葉と梅でさっぱりしていて
夏バテしてても食べやすい！
ごちそうさまでした！
■材料(1人分)
蕎麦 2束
鶏モモ肉 300g
梅干し 4個
大葉 5枚
すき焼きのタレ 大さじ2
塩 適量
酒 大さじ2
めんつゆ(ストレート) 100㏄
■ 手順
1. 大葉は千切りにする。梅干しは包丁で叩き、すき焼きのタレと合わせる。
2. 鶏モモ肉に塩をふりボウルに入れ酒を加えラップをして600Wのレンジで約8分程加熱する。
3. めんつゆと水を合わせ(A)、叩いた梅干しとすき焼きのたれ(B)も合わせる。
4. 蕎麦を茹で冷やし、皿に盛りめんつゆ(A)をかけ鶏もも肉を乗せ（B）たれをかけ肉にかけ大葉を乗せ完成！