【簡単レシピ】定食屋の定番との?『生姜チーズバーグ』の作り方【男飯】

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GOHAN

生姜チーズバーグのご紹介です!
夏でも肉を食うことはやめねぇ!
夏バテで食欲なくても肉は食う!
生姜焼きのような味つけの
ありそうでなかったハンバーグ!
GOHANらしく大胆に大きく!
生姜とチーズのバランスがちょうどいい!
豪快さとまろやかさと爽やかさを兼ね備えたまさに
GOHAN男子のような旨い飯だ!食え!!
ごちそうさまでした!
■ 材料(1人分)
牛豚合挽き肉 300g
玉ねぎ 1/2個
バター1片
サラダ油 小さじ2
スライスチーズ 1枚
(A)
卵 1個
パン粉 20g
ケチャップ 小さじ2
塩 適量
胡椒 適量
(B)
すき焼きのタレ 大さじ4
水 大さじ4
生姜すりおろし(チューブ可) 大さじ3
水溶き片栗粉 適量
■手順
1. 玉ねぎは半分をみじん切りに、もう半分を薄切りにする。
2. ボウルに牛豚合挽き肉、みじん切りした玉ねぎ、(A)を入れてよくこね、丸型に形を整える。
3. フライパンにバターを引いて中火で玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしたらすき焼きのタレと水を加え軽く煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつけ、生姜すりおろしを加えて混ぜる。
4. フライパンにサラダ油を引き、2のタネを中火で片面5分、返して5分焼き、スライスチーズをのせる。
5. ハンバーグを皿に盛り付けて3のソースをかけたら完成!
■ 調理時間
25分