時短レシピ♪レンジ回鍋肉弁当 | How To Make Twice Cooked Pork Lunch Box

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

レンジでパパッと3品できるお手軽お弁当レシピをご紹介します。回鍋肉は最後に余熱で加熱することで、加熱ムラを防ぎ、野菜の甘みが増します。
■材料 (1人分)
・ごはん        お茶碗1杯
・豚ももしゃぶしゃぶ肉 80g
・キャベツ       1枚
・ピーマン        1個
☆レンジ回鍋肉の調味料
・塩こしょう      少々
・片栗粉        小さじ2
・砂糖         小さじ1/2
・みそ         小さじ2
・豆板醤        小さじ1/3
・おろしにんにく    少々
・ごま油        小さじ1
★桜えび卵焼き
・卵          1個
・桜えび[乾燥]      大さじ1/2
・青のり        小さじ1/4
・マヨネーズ      大さじ1
○スナップエンドウのごま和え
・スナップエンドウ   3本
・白すりごま      小さじ1
・しょうゆ       小さじ1
●添え野菜
・ミニトマト      2個
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