視聴回数128回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。巾着の形をした変わり種オムライスをご紹介！中身は色々な具材に変えても楽しい♪お弁当やおもてなしにもオススメです♪
■材料(4個分)
・ごはん お茶碗1杯
・ベーコン 2枚
・細ねぎ 4本
・冷凍ミックスベジタブル 40g
・サラダ油 小さじ1
[☆調味料]
・ケチャップ 大さじ1と1/2
・コンソメ 小さじ1/3
・塩 ひとつまみ
・こしょう 少々
[★卵液]
・卵 3個
・牛乳 大さじ3
・塩 小さじ1/4
■手順
(1)ベーコンは細切りにする。
(2)耐熱容器にベーコン、冷凍ミックスベジタブル、細ねぎを入れる。ふんわりラップをして600Wのレンジで1分加熱する。細ねぎは取り出し、水にさらして水気を切る。ベーコン、ミックスベジタブルが入った耐熱容器に☆、ごはんを加え混ぜる。
(3)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、★の牛乳、塩を加えて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油を薄く伸ばして中火で熱し、3を1/4量流し入れて卵の表面が固まってきたら裏に返し、さっと火を通して取り出す。同様に計4枚焼く。(フライパン:直径20cm)
(5)4に2を等分にのせて卵のふちを少しずつつまみ、細ねぎでリボン型に結ぶ。(薄焼き卵が破れることがあるので、優しく扱いましょう！混ぜご飯を使用している為、涼しい場所で保管し、早めにお召し上がりください。)