塩昆布、チーズの塩気で調味料が少なくても抜群のおいしさ♪鶏ひき肉が入ったパックの上で作るので洗い物が少ない！ごはん、お酒どちらにも合います。
■材料(2人分)
・鶏ひき肉 200g
・ねぎ 1/3本
・塩昆布 大さじ1と1/2
・酒 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・ピザ用チーズ 20g
・サラダ油 大さじ1/2
・卵黄 1個分
■手順
(1)ねぎはみじん切りにする。
(2)鶏ひき肉のパックにピザ用チーズ、サラダ油、卵黄以外の材料を入れ、よく混ぜる。8等分に分けて、ピザ用チーズをのせて包み、形をととのえる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、 2を並べ入れ、中火で焼く。
(4)3の焼き色がついたら裏に返し、ふたをして4分程蒸し焼きにする。
(5)器に盛り、卵黄をそえる。