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※ 視聴回数は1日1回更新されます。おかず、副菜、箸休めをだんだんに重ねるだけで見た目も豪華！気分が上がるお弁当です！
■材料(1人分)
・豚バラ薄切り肉 80g
・ほうれん草 3株
・にんじん 1/5本
・たくあん 6枚
・サラダ油 大さじ1/2
・ごはん どんぶり1杯
・ゆで卵 1個
[☆生姜焼きの調味料]
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1
[★ナムルの調味料]
・砂糖 ひとつまみ
・塩 少々
・ごま油 小さじ1
・白いりごま 小さじ1
■手順
(1)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(2)ほうれん草は3cm幅に切る。にんじんは千切りにする。
(3)ほうれん草、にんじんはラップで包み、600Wのレンジで2分加熱する。
(4)水にさらして水気を切る。
(5)ボウルにほうれん草、にんじん、★を加えてあえる。
(6)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで中火で炒める。
(7)☆を加えて炒める。
(8)たくあんは千切りにする。
(9)弁当箱にごはんの1/3量をのせる。たくあんを重ねる。その上にごはんの1/3量をのせる。ナムル、残りの1/3量のごはん、生姜焼き、ゆで卵の順に敷き詰める。
(10)半分に切ったゆで卵をのせる。